Полезные советы

Как приготовить тонкое тесто для пиццы

Эта незамысловатая, с первого взгляда, лепешка с ароматной и сочной начинкой, уже давно вошла в список фаворитов миллионов любителей вкусно поесть по всему земному шару. Приготовив ее, можно позвать друзей на посиделки, или устроить тихий семейный вечер дома на диване, съесть пару кусочков и понять, что жизнь прекрасна и удивительна. Предлагаю разобраться в рецепте любимицы многих и побаловать своих домочадцев.

Ингредиенты:
Мука – 250 – 300 гр.;
Соль – четверть чайной ложки;
Оливковое масло – 2 ст.л.;
Вода – 130 гр.;
Сухие дрожжи – 1 ч.л. (если свежие , то 15гр.)

Для начала греем воду, чтобы была теплой, наливаем в мерный стакан и соединяем с маслом. Быстро перемешиваем и вливаем в миску к остальным подготовленным продуктам. Замешиваем однородное тесто, выкладываем его на стол, предварительно посыпанный мукой и продолжаем месить еще 2 – 3 минуты (оно очень липнет к рукам, поэтому смазываем их маслом). В итоге должно получиться мягкое, нежное и эластичное тесто.
Перекладываем заготовку будущей пиццы вот заказ пиццы в днепре круглосуточно в глубокую емкость, на стенки которой кисточкой нанесли растительное масло, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40-45 минут. За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Снова подмять его руками и оставить на 2-3 минуты.
Из готового пышного теста делаем основу для пиццы, размера той посуды, в которой собираетесь выпекать. Опытные повара советуют растягивать его, не трогая края, можно вложить в них ломтики сыра, это будут будущие запеченные аппетитные бортики.

Далее начинается самая вкусная часть нашего маленького путешествия в Италию. Это приготовление особенного томатного соуса. Для него вам понадобятся:
сочные, спелые помидоры – 5 штук, опустить в кипяток на 30-40 минут, очистить от кожуры;
морская соль;
смесь перцев: черный, красный.
сушеные майоран, укроп, петрушка, измельченный лавровый лист,
чеснок – 3-4 зубчика пропустить через пресс.
Все это отправляем в блендер, для получения однородного пюре. Выливаем в сотейник и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. После остудить и смазать основу для пиццы. Затем на 5-7 минут поставить в разогретую духовку, для того, чтобы коржик слегка пропекся, и влажная начинка не соскальзывала с поверхности.

Кусочек тонкого теста, с вкусной ароматной сочной начинкой и расплавленными слайсами сыра сверху, можно подавать с бокалом красного сухого вина. Если в составе пиццы есть морепродукты, то идеально подойдет белое, любители пива тоже не останутся в стороне, а для детворы можно выбрать лимонад или сок. Главное, хорошо провести время вместе и приятного всем аппетита!!!

4. Автодиски Momo: изящный тюнинг от итальянского бренда

Итальянский бренд, основанный Джанпьеро Моретти производит аксессуары для авто премиального качества. Наиболее популярны диски Momo, они реализуются в странах Европы, Америки и Азии. Компания на постоянной основе сотрудничает с Ferrari, что также положительно говорит о качестве продукции.

Автодиски Momo: характеристики

Надежность и износостойкость, креативный дизайн стали основными характеристиками, благодаря которым диски итальянского бренда стали востребованы. Также диски Момо отличаются:

  • Стильным внешним обликом, дизайн каждой серии разрабатывается с учетом последних веяний и трендов авторынка;
  • Отсутствием опасности появления микротрещин на поверхности, пустот. Это предотвратить позволяет изготовление методом литья при низком давлении;
  • Устойчивостью к механическим воздействиям, повышенным нагрузкам, к коррозии;
  • Использованием лучших материалов при изготовлении – облегченных алюминиевых сплавов.

На Момо легко осуществить точный монтаж резины. Также сами диски хорошо устанавливаются на ступицу. Вместе это дает хорошую управляемость и безопасную езду.

Популярные серии Момо

Большой выбор дизайнерских решений, цветовой палитры позволяет поклонникам бренда установить на свой автомобиль наиболее интересные модели. Популярны среди автолюбителей серии:

  • Sting – легкая модификация за счет тонких спиц. Конструкция имеет 15 лучей, которые направлены к ободу. Способствуют быстрому разгону и торможению;
  • Storm имеют брутальный дизайн и повышенные характеристики прочности.
  • Revenge – изящная модель с 10 лучами, каждый из которых раздваивается. Позволяют равномерно распределить нагрузку на обод колеса;
  • Corse – оснащен 14 сдвоенных лучей, имеет достаточно прочную конструкцию;
  • Hexa выделается ребристыми объемными лучами, надежны даже при повышенных нагрузках.

Это далеко не полный перечень интересных по дизайнерскому исполнению серий итальянских дисков. Также следует добавить, что в ассортименте можно найти практически любое цветовое решение – от коричневого до ярко-голубого.

Чтобы первоначальные технические характеристики радовали еще долго нужно правильно подобрать диски на свой автомобиль. Следует обратить внимание на такие параметры: посадочный диаметр (этот параметр должен совпадать с указанным в руководстве по эксплуатации авто), количество и диаметр крепежей для монтажа (разболтовка также обязательна к соблюдению), допустимая ширина (она указывает там же где посадочный диаметр). Диаметр ступичного отверстия, вылет диска также являются важными показателями при выборе

У нас можно купить диски Момо по выгодной цене, с примеркой на ступицу. Последнее желательно, так как процесс установки является технически сложным, а примерка позволяет гарантировать идеальный подбор и последующий качественный монтаж.

Как выбрать и правильно сварить рис для суши

В нашей стране для приготовления суши используют фактически все сорта риса, которые выращиваются в Японии. Но это не совсем верно, потому что Японии готовят роллы лишь из 1-го особенного вида — Нишики, но можно и заказать суши на дом от ris.od.ua.
Данный сорт риса имеет овальную форму зернышек и при варке втягивает в себя много воды, что в последствии приготовления позволяет ему как следует склеиваться и преображаться в кашеподобную массу.
Можно, конечно, применять и прочие сорта, но при всем этом не стоит забывать про то, что зернышки обязаны быть гладкими, круглыми и непременно белыми. А особо стоит обратить внимание на то, что – рис обязан быть не рассыпчатым, а клейким, что даст возможность с легкостью слепить из него шарики.
Сами жители страны восходящего солнца готовят рис для приготовления суши без специй и соли в чугунке с толстым днищем или в керамической посуде, а лучше доставка суши одесса. В случае если таковой посуды нет в наличии, можно пользоваться кастрюлей с крепким антипригарным покрытием и толстым днищем.
Перед варкой зерна кропотливо промывают в холодной воде, при этом постоянно меняя воду до того времени, пока же она станет полностью прозрачной. После этого их следует бросить на сито мин. на 15, чтоб стекла вся вода.
После этого зернышка риса засыпают в глубокую кастрюлю, умеренно распределяют и заливают водой. Всем любителям суши надо помнить, что в отличие от обычного, японский рис нужно будет заливать водой на 1/5 больше объема зернышек, другими словами на 200 грамм зернышек потребуется 250 мл воды. Непосредственно сама посудина обязана быть заполнена жидкостью не более нежели на 1/3.
После чего кастрюля накрывается крышкой, а вода на протяжении ориентировочно 5 мин. доводится до кипения. Далее огонь нужно будет уменьшить и готовить блюда еще мин. 10-15 при слабом кипении. Рис будет готов, когда впитает в себя всю воду.
После чего кастрюлю следует снять с огня и дать постоять мин. 10-15, при этом не открывая крышку. В случае если посуда не толстостенная, чтобы рис настоялся гораздо лучше, можно в добавок накрыть сверху кастрюлю большим чистым полотенцем. Посуду для суши можно посмотреть здесь.
В это время нужно будет соединить две столовые ложки японского рисового уксуса или белого винного уксуса с одной чайной ложкой морской соли и одной чайной ложкой сахара, как следует все смешать, чтоб сахар и соль полностью растворились. После этого зернышка выкладывают на влажный деревянный таз и поливают приготовленной смесью. После этого бережно мешают их деревянной лопаткой так, чтоб рис переворачивался, но при этом не перемешивался. Когда зернышка риса полностью остынут, то можно будет приступать к лепке роллов.

Информация для начинающих – характеристики воблеров

Информация для начинающих – характеристики воблеров

Сегодня можно потеряться в огромном разнообразии предлагаемых различными производителями воблеров. Определенных сравнительных таблиц по их выбору и применению нет, хотя все модели отличаются особыми характеристиками, которые являются основой разделения на категории. Чтобы воблеры купить в Украине, нужно научиться в них разбираться. Для этого есть определенные характеристики, позволяющие понять, для каких целей подходят конкретные изделия.

Основные характеристики

Воблеры различают по следующим критериям:

  • форма, внешний вид;
  • характеристики плавучести;
  • степень заглубления;
  • цветовые отличия;
  • частота колебаний;
  • шумовая камера;
  • дальность заброса, системы.

В настоящее время используется большое количество названий этой продукции: FAT, POPPER, CRANK, SLIDER и другие. Ежегодно добавляются новые продукты. Главный признак для ориентира – форма приманки, копирующая объект, привлекающий в качестве корма рыбу конкретного вида. Иногда в форме есть определенная изюминка, наделяющая приманку сходством с раненой или заболевшей маленькой рыбкой. На такую хитрость отлично реагирует щука, которой интересен ослабленный и нездоровый объект. Если провести приманку с пузатым животиком, заломленным хребтом с остановками, можно добиться максимальной схожести – будет казаться, что жертва ослаблена и готова утонуть или всплыть.

Такие модели делают в трех вариантах:

  • плавающими;
  • тонущими;
  • суспендерами, пребывающими в толще воды.

Среди этих моделей можно выбрать наиболее подходящий вид приманки, которая будет идеально работать в конкретных условиях.

К примеру, на отмели больше всего шансов иметь хороший улов с использованием плавающего воблера, или суспендера. В этом случае тонущая приманка на остановке будет цепляться за водоросли и собирать придонный мусор.

На участках с корягами стоит использовать плавающие приманки, останавливаясь, они будут всплывать и позволят обогнуть препятствие, не допустить зацепа.

Отдельной группой стоят модели с нейтральными свойствами плавучести, зависающие в толще воды. Если рыба пассивная, активной проводкой не интересуется, этот вариант будет максимально выгодным. На паузе приманка будет стоять и действовать на пассивную рыбу раздражающе, что заставит ее идти в атаку.

Самой немногочисленной группой воблеров являются тонущие модели. В основном это глубинные варианты для проводки у дна. Для них выделяется время на погружение, укладку на дно. После этого их начинают вести.

Любые воблеры можно приобрести в интернет-магазине «Фишершоп». Правильный выбор снастей – залог хорошего улова.